お勉強しつつ将来の野望達成をもくろむ。


by tamamaimpact_21
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パン作り

サワードウロールというのを作りました。
が、サワードウって、どういうものか知らなくて、
レシピをみて
「サワードウスターター」とあって、うーーん、、、、
なんだろう、、、、
なんだかわかんないけど、サワーとつくものなら
サワークリームがあったので、それをいれてみたw

出来上がりは普通においしかったけど、
あとでサワードウとは何か調べてみたら、
1、2日前までにパンのもとを作っておいて
ねかせておいたタネのことだそうです。
なるほどなるほど。

でも、モラセス(日本の黒糖みたいなかんじ)の入った
レシピなので、ちょっと茶色くて、そぼくな味がしておいしい。
このサワークリームはそれでありだったので、
このレシピとしてもとっておきたい♪

a0038129_218553.jpg


友達の家におよばれしてたので、パンをバスケットにいれて
行ってきました。
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by tamamaimpact_21 | 2007-11-04 21:09 | 料理。